德豐昌老茶系列之勐宋春尖開湯

德豐昌老茶系列之勐宋春尖開湯

6閱讀 2018-08-22 01:58 常識

  2003年春勐宋春尖

  勐宋位于勐海縣東部,自然環(huán)境優(yōu)美、植被覆蓋率高、生物多樣性,是新六大茶山之一。勐宋,是傣語地名,意為高山上的平壩,境內(nèi)有被譽為“西雙版納屋脊”的滑竹梁子,半坡上分布著大量成片的古茶樹群落,最大的一株古茶樹,直徑達1.8米,高約30米。

  那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū),勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。勐宋那卡是拉祜族的聚居地之一,位于滑竹梁子的東面,全寨有600多畝成片古樹茶園,茶樹生長密度大,多以喬木型為主。古茶園中大葉小葉種混生,小葉種占有一定比例。產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶葉以香高味濃出名,是勐宋茶區(qū)剛性茶的代表之一。

  《勐宋春尖》選自2003年勐宋那卡大樹春料,干倉存放,現(xiàn)已步入老茶行列,是【德豐昌】老茶產(chǎn)品的代表作之一。其餅形周正,條索完整,色澤已有當(dāng)初的墨綠色轉(zhuǎn)為棕褐色。

  干茶有蜜香,含淡淡的陳香。其湯色黃紅透亮,看似蜂蜜水般黏稠,前半段湯水陳香凸顯,純正無雜味,到后半段時,湯水含濃郁的花蜜香,香氣持久馥郁。

  其滋味已由新茶時的濃烈慢慢轉(zhuǎn)化為老茶的溫和,前半段滋味帶陳香,苦感現(xiàn)已消失,含有微弱的澀感,滋味飽滿,生津回甘迅猛,當(dāng)你還來不及品下一杯時,舌底已經(jīng)鳴泉。而到后半段時,湯水開始變得爽滑,入口清新,口齒留花蜜香,入喉舒爽,依然有生津回甘。此茶持久耐泡,在炎熱的下午,來上一杯,除了能感受普洱茶的層次感與豐富性,還是避暑品噢!

  可別忘了來一杯這樣的“下午茶”哦!

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